카바(CAVA) Q2 2026 어닝콜은 성장성과 수익성이 함께 개선되고 있음을 보여준다.

2분기 매출은 3억6,540만달러로 전년 대비 31.3% 증가했다. 조정 EBITDA는 5,470만달러로 30% 늘었고, 순이익은 2,300만달러, 희석 EPS는 0.19달러를 기록했다. 매출 성장뿐 아니라 운영 레버리지도 확인된 분기다. 동일매장매출은 9% 증가했으며, 이 중 5.3%는 가격 인상이 아닌 방문객 수 증가에서 발생했다. 실질적인 트래픽이 성장을 이끌었다는 점이 긍정적이다. 신규 매장 생산성은 100% 이상을 유지했고, 시스템 평균 매장매출은 약 310만달러를 기록했다. 재무구조도 탄탄하다. 무차입 경영을 유지하는 가운데 현금 및 투자자산 4억3,560만달러와 1억5,000만달러 규모의 미사용 신용한도를 보유하고 있다. 연초 이후 영업현금흐름은 1억3,450만달러, 잉여현금흐름은 4,480만달러다. 성장 전략도 계속 확장 중이다. Pomegranate Glazed Salmon을 전국 출시했고, 사전 양념 치킨 도입으로 매장 운영 효율 개선을 추진한다. Flavor Passport 등 로열티 프로그램을 강화하고 있으며, 현재 29개 주와 워싱턴 D.C.에서 476개 매장을 운영한다. 라스베이거스와 샌프란시스코 베이 지역 진출도 계획하고 있다. 인력 측면에서는 Assistant General Manager 제도를 전체 매장의 약 70%까지 확대했다. Flavor Your Future 리더십 프로그램과 함께 향후 매장 확대를 뒷받침할 운영 인력 기반을 강화하는 모습이다. 핵심은 가격보다 트래픽, 신규점 생산성, 현금창출력이 동시에 개선되고 있다는 점이다. 카바가 단순한 매장 확장주를 넘어 규모의 경제를 증명할 수 있을지가 앞으로의 관전 포인트다.